منتدى جون سينا الاول | John Cena first forum


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 (((((الـــــبـيـتــــــــزا)))))

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
WT Noman
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 427
النقدود : 747
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 23/04/2011
العمر : 18
ذكر


مُساهمةموضوع: (((((الـــــبـيـتــــــــزا)))))    الجمعة يوليو 13, 2012 9:38 pm


طريقة عملها



نوع الوصفة: متنوعة
محتوى الوصفة: عام
درجة الصعوبة: سهلة جدا
خصائص: سريعة التحضيرمحببة للاطفال
تاريخ الاضافة: 28-7-2007
الاضافة بواسطة:EVE




الكمية تكفي: 4 أشخاص

وقت التحضير: 30 دقيقة



وقت الطهي: 30 دقيقة


المقادير:
2 كوب دقيق1/8 كوب زيت ذرةعدد 1 بيضةمقدار ذرة ملحمقدار قطعة خميرةمقدار ماء دافئمقدار بسطرمة2 ثمرات فلفل أخضر كبيرةمقدار جبن روميمقدار جبن شيدرمقدار جبن موزاريلامقدار زيتون أسود مخليمقدار شرائح طماطم رقيقة3 ملعقة زيت ذرة كبيرةعدد 1 بصلة متوسطة مفرومةعدد 3 عصير طماطم1 ملعقة دقيق كبيرةمقدار ملح وفلفل وبهارات
التحضير:1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر
2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع.
3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.
4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية.
6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .



الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم


المصدر : منتدى جون سينا الاول: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

::::::: التـــــــــــــــــــــــوووقـــــــــــــــــيـــــــــع :::::::::
JoHn CeNa

..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
(((((الـــــبـيـتــــــــزا)))))
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جون سينا الاول | John Cena first forum :: آقــسآمـ آلـبيـــت :: آلمـــطبــخ | kitchen-
انتقل الى: